Vijf Alkmaarse horecaondernemers pakken voedselverspilling aan

De restaurants Turfmarkt, Fonduerestaurant de Fransman, Brownies & DownieS Alkmaar, Grand Café de Kleine Waarheid en Grand Café Klunder krijgen de komende maanden begeleiding om voedselverspilling in hun bedrijf aan te pakken. aarnaast voegen zij minimaal één duurzamer of gezonder gerecht aan de menukaart toe..