Alkmaar gaat professionele keukens helpen in voedselverspilling

Alkmaar gaat in samenwerking met Orbisk professionele keukens in restaurants en andere bedrijven helpen met het tegengaan van voedselverspilling. Door in te zetten op slimme technologie en data gaat de gemeente ondernemers intensief begeleiden in het besparen van voedsel én geld.