De invloed van vetgehalte en vetsamenstelling op de accumulatie van lipofiele contaminanten in vissen

Om de invoed van vetgehalte en vetsamenstelling in vissen op de accumulatie van lipofiele contaminanten te onderzoeken wordt eerst de samenstelleing van het vet en het vetmetabolisme besproken. Lipofiele contaminanten kunnen opgenomen worden vanuit het water (via de kieuwen) of vanuit het ...