NVWA start in 2026 met toezicht etiketregels allergeneninformatie

Vanaf 1 januari 2026 gelden nieuwe regels over hoe en wanneer levensmiddelenbedrijven op het etiket moeten waarschuwen voor allergenen die onbedoeld in het voedsel terecht kunnen komen. Bijvoorbeeld door kruisbesmetting tijdens de productie van levensmiddelen. Zo kan een allergeen van het ene levensmiddel via een machine in het andere levensmiddel terechtkomen. De nieuwe regels zijn twee jaar geleden besproken en afgelopen jaar aangekondigd, zodat bedrijven zich konden voorbereiden. De NVWA controleert vanaf 2026 of voorverpakte producten aan de nieuwe regels voldoen.