<b>Bijsluiter</b>. De hyperlink naar het originele document werkt niet meer. Daarom laat Woogle de tekst zien die in dat document stond. Deze tekst kan vreemde foutieve woorden of zinnen bevatten en de opmaak kan verdwenen of veranderd zijn. Dit komt door het zwartlakken van vertrouwelijke informatie of doordat de tekst niet digitaal beschikbaar was en dus ingescand en vervolgens via OCR weer ingelezen is. Voor het originele document, neem contact op met de Woo-contactpersoon van het bestuursorgaan.<br><br>====================================================================== Pagina 1 ======================================================================

<pre>Voedingsnormen voor vitamines
en mineralen voor volwassenen
Nr. 2018/19
Samenvatting
</pre>

====================================================================== Einde pagina 1 =================================================================

<br><br>====================================================================== Pagina 2 ======================================================================

<pre>Samenvatting                                                         Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen | pagina 2 van 5
De Gezondheidsraad heeft voor 25 vitamines en    over diëten en de samenstelling van voedsel-     genomen worden. In die gevallen weegt de
mineralen voedingsnormen voor volwassenen        rantsoenen. Daarnaast spelen ze een rol bij de   commissie de beschikbare wetenschappelijke
opgesteld. Daarbij heeft de Commissie Voeding    regelgeving over etikettering.                   gegevens op dezelfde manier als EFSA en geeft
van de raad geëvalueerd of de recent beschik-                                                     de Nederlandse context geen aanleiding tot
baar gekomen voedingsnormen van de Euro-         Evaluatie EFSA-normen                            afwijking. Voor de andere vitamines en mine-
pese voedselveiligheidsautoriteit EFSA ook voor  In de evaluatie van de EFSA-normen stonden       ralen kiest de commissie ervoor de bestaande
Nederland kunnen gelden. Dit advies heeft        drie vragen centraal:                            Nederlandse normen te handhaven, aan te
alleen betrekking op de normen voor volwas-      • Is er in Nederland een specifieke context      passen of geen norm te formuleren. Dit heeft bij
senen. In latere adviezen gaat de raad in op de     waardoor er bezwaar is tegen het gebruik van  drie voedingsstoffen te maken met een afwij-
voedingsnormen voor zuigelingen, kinderen,          de EFSA-norm in Nederland?                    kende context in ons land. Bij zeven voedings-
zwangere en lacterende vrouwen, op de            • Zijn er bezwaren tegen de onderbouwing van     stoffen zijn de EFSA-normen niet overgenomen,
aanvaardbare bovengrenzen en op de normen           de EFSA-norm?                                 omdat de commissie de stand van de weten-
voor eiwitten, koolhydraten en vetten.           • Wijkt de EFSA-norm substantieel, dat wil       schap anders weegt dan EFSA. Vaak gaat het
                                                    zeggen meer dan tien procent, af van de tot   daarbij om EFSA-normen die hoger zijn dan de
Voedingsnormen                                      nu toe geldende Nederlandse norm?             bestaande Nederlandse normen, zonder dat
Voedingsnormen geven informatie over de                                                           voldoende is onderbouwd dat die hogere inname
inname van voedingsstoffen die het lichaam       De nieuwe voedingsnormen voor                    daadwerkelijk leidt tot gezondheidswinst. Deze
nodig heeft om goed te functioneren en ziekten   volwassenen                                      voedingsstoffen kunnen dan een té grote rol
te voorkomen. Bij het afleiden van de normen     De commissie onderscheidt voedingsnormen         krijgen in de voedingsvoorlichting en bij het
wordt uitgegaan van gezonde mensen met een       met een relatief sterke onderbouwing en          samenstellen van gezonde voedingen
gezond gewicht. Voedingsnormen worden            voedingsnormen met een zwakke onderbouwing.      (voedingen die voldoen aan de Richtlijnen goede
gebruikt bij de voedingsvoorlichting, de opspo-  Van de normen met een relatief sterke onder-     voeding én alle relevante voedingsnormen).
ring van risicogroepen voor tekorten, advisering bouwing kan ongeveer de helft van EFSA over-     Deze conclusies van de commissie zijn samen-
       Gezondheidsraad | Nr. 2018/19
</pre>

====================================================================== Einde pagina 2 =================================================================

<br><br>====================================================================== Pagina 3 ======================================================================

<pre>Samenvatting                                                                        Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen | pagina 3 van 5
gevat in tabel 1. Daarin is ook aangegeven of de    Tabel 1. Conclusies over voedingsnormen met een relatief sterke onderbouwing
                                                                       Verandering ten opzichte van 2014
conclusie een verandering impliceert ten opzichte                      Hogere norm                 Lagere norm                     Andere verandering               Geen verandering
van de bestaande Nederlandse normen.                                   • riboflavine                                               • thiamine en niacine:           • vitamine K1
                                                      Overnemen        • ijzer: (aanbevolen        • ijzer (gemiddelde               eenheid is veranderd           • kalium (mannen)
Voor acht andere voedingsstoffen geldt dat de                            hoeveelheden)               behoeftes)                    • calcium (jongeren) en          • magnesium (mannen)
                                                       van EFSA        • kalium (vrouwen)                                            jodium: type norm is
EFSA-normen niet goed te beoordelen zijn,                              • magnesium (vrouwen)                                         veranderd
vanwege gebrek aan onderzoek. Daardoor is                              • vitamine A (gemiddelde    • vitamine A (aanbevolen        • fluor: in Nederland geen       •   vitamine B6
                                                                         behoeftes)                  hoeveelheden)                   norm nodig                     •   folaat
                                                      Niet overnemen
het evenmin mogelijk een betere norm af te                                                                                                                          •   vitamine B12
                                                                                                                                                                    •   vitamine C
leiden. Gezien het streven naar harmonisatie
                                                         van EFSA
                                                                                                                                                                    •   vitamine D
van voedingsnormen in Europa, neemt de                                                                                                                              •   calcium (ouderen)
                                                                                                                                                                    •   koper
commissie voor deze stoffen de EFSA-norm                                                                                                                            •   zink
over, ondanks de zwakke onderbouwing (zie
tabel 2). Voor deze stoffen is een voedingsnorm     Beperkingen van de normen                                                 Tabel 2. Conclusies over voedingsnormen met een
                                                                                                                              zwakke onderbouwing
nodig, omdat het om essentiële voedingsstoffen      Voedingsnormen vormen een belangrijk hulp-
                                                                                                                                          Verandering ten opzichte van 2014
gaat, die nodig zijn in het lichaam en niet door    middel om te bepalen of mensen voldoende                                              Hogere norm        Andere                Geen
                                                                                                                                                             verandering           verandering
het lichaam kunnen worden aangemaakt. In de         vitamines en mineralen binnen krijgen.                                                • vitamine E       • choline: geen       • pantotheen-
praktijk hebben deze normen weinig relevantie       Voedingsnormen kennen ook duidelijke beper-                               Overnemen   • selenium           norm in 2014          zuur
                                                                                                                                                             • fosfor: type norm   • biotine
voor de algemene bevolking omdat tekorten           kingen die maken dat ze in de praktijk niet te                             van EFSA                        is veranderd        • mangaan
                                                                                                                                                                                   • molybdeen
voor deze voedingsstoffen daarin niet lijken voor   absoluut gebruikt moeten worden. Zo is zelfs bij
te komen. De commissie adviseert daarom om          voedingsnormen met een relatief sterke onder-                             norm gehanteerd voor de verschillende doel-
deze voedingsnormen niet te gebruiken voor          bouwing niet altijd genoeg onderzoek beschik-                             groepen. Het zou dan onterecht zijn om op basis
de voedingsvoorlichting en de beoordeling van       baar om te beoordelen of de behoefte verschilt                            van die norm te concluderen dat vrouwen – die
de voeding van groepen. Deze normen zijn            tussen mannen en vrouwen of tussen jongere                                gemiddeld minder eten en daardoor minder
bijvoorbeeld wel bruikbaar bij samenstelling van    en oudere volwassenen. Als dat onderzoek                                  voedingsstoffen binnenkrijgen dan mannen –
voedselrantsoenen.                                  ontbreekt of onvoldoende is, wordt vaak dezelfde                          een groter risico lopen op een ontoereikende
       Gezondheidsraad | Nr. 2018/19
</pre>

====================================================================== Einde pagina 3 =================================================================

<br><br>====================================================================== Pagina 4 ======================================================================

<pre>Samenvatting                                  Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen | pagina 4 van 5
voorziening dan mannen.
Bij het afleiden van de voedingsnormen wordt
uitgegaan van gezonde mensen met een
gezond gewicht. Voor andere groepen, zoals
mensen met een chronische ziekte, ouderen (en
veel ouderen in Nederland hebben een of meer
chronische aandoeningen), of mensen met
obesitas, is de kennis over de behoefte aan
voedingsstoffen vaak beperkt. Als er geen
specifieke aanbevelingen zijn voor dergelijke
groepen is het gebruikelijk om de voedings-
normen toe te passen, hoewel deze dus voor
gezonde volwassenen met een gezond gewicht
zijn afgeleid.
        Gezondheidsraad | Nr. 2018/19
</pre>

====================================================================== Einde pagina 4 =================================================================

<br><br>====================================================================== Pagina 5 ======================================================================

<pre>De Gezondheidsraad, ingesteld in 1902, is een adviesorgaan met als taak de regering en het parlement ‘voor te lichten over de stand der wetenschap
ten aanzien van vraagstukken op het gebied van de volksgezondheid en het gezondheids(zorg)onderzoek’ (art. 22 Gezondheidswet).
De Gezondheidsraad ontvangt de meeste adviesvragen van de bewindslieden van Volksgezondheid, Welzijn en Sport; Infrastructuur en Waterstaat;
Sociale Zaken en Werkgelegenheid en Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. De raad kan ook op eigen initiatief adviezen uitbrengen, en ontwikke-
lingen of trends ­signaleren die van belang zijn voor het overheidsbeleid.
De adviezen van de Gezondheidsraad zijn openbaar en worden als regel opgesteld door multidisciplinaire commissies van – op persoonlijke titel
benoemde – Nederlandse en soms buitenlandse deskundigen.
U kunt dit document downloaden van www.gezondheidsraad.nl.
Deze publicatie kan als volgt worden aangehaald:
Gezondheidsraad. Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen.
Den Haag: Gezondheidsraad, 2018; publicatienr. 2018/19.
Auteursrecht voorbehouden
        Gezondheidsraad | Nr. 2018/19
</pre>

====================================================================== Einde pagina 5 =================================================================

<br><br>