Infectious gastroenteritis - opportunities for dose response modeling | RIVM

Pathogene micro-organismen die het menselijk lichaam binnendringen via voeding of door het drinken van besmet water, krijgen te maken met een door de gastheer opgeworpen systeem van barrieres. Teneinde delen van het spijsverteringskanaal te bereiken die geschikt zijn voor groei en hechting, moet elk van de tussenliggende barrieres overwonnen worden. De gangbare visie op infectie gaat ervan uit dat minstens een van de ingeslikte pathogenen moet overleven om te kunnen koloniseren. Dit is de basis voor dosis-responsmodellen zoals toegepast bij de microbiologische risico-analyse. Afweermechanismen tegen infectie en invasie door micro-organismen kunnen immunologisch zijn of non-immunologisch. In dit rapport wordt de geldigheid van het Beta-Poissonmodel voor meer dan een barriere gedemonstreerd en wordt enige aandacht besteed aan het 'single-hit' principe. Ook besproken wordt een benadering in de afleiding van het Beta-Poissonmodel, en aangetoond wordt dat deze benadering voor bepaalde parameterwaarden resultaten oplevert die verschillen van de exacte formule. Tenslotte worden enkele aanzetten gedaan tot modellen, waarbij extra informatie over infectie en ziekte kan worden gebruikt.