EU Interlaboratory comparison study animal feed I (2008). Bacteriological detection of Salmonella in chicken feed | RIVM

In 2008 waren van de 30 Nationale Referentie Laboratoria (NRL's) in de Europese Unie er 29 in staat hoge en lage concentraties van de Salmonellabacterie in kippenvoer aan te tonen. Zij behaalden direct het gewenste niveau. Een laboratorium kon ook tijdens de herkansing niet voldoende presteren. De oorzaken van hun fouten worden nog nader uitgezocht. Dit blijkt uit het eerste ringonderzoek dat het Communautair Referentie Laboratorium (CRL) voor dierenvoeders heeft georganiseerd. Het onderzoek is in oktober 2008 gehouden, de herkansing was in maart 2009. Alle NRL's verantwoordelijk voor Salmonelladetectie van de Europese lidstaten zijn verplicht om aan dit onderzoek deel te nemen. Het CRL-Salmonella is gevestigd bij het Nederlandse Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Tijdens de studie zijn drie analysemethodes gebruikt om de Salmonellabacterie in kippenvoer aan te tonen. Twee daarvan zijn internationaal gestandardiseerde methoden voor Salmonelladetectie in dierenvoeders. Hiervan bleek er een niet de meest effectieve methode te zijn omdat slechts in 92 procent van de monsters Salmonella werd aangetroffen. De derde, de internationaal voorgeschreven methode om Salmonella in dierlijke mest aan te tonen, is niet verplicht maar is op verzoek van het CRL uitgevoerd. Deze methode behaalde het beste resultaat met 99 procent positieven. De laboratoria moeten de test volgens voorschrift uitvoeren. Elk laboratorium kreeg een pakket toegestuurd met kippenvoer en 35 gelatinecapsules met melkpoeder dat verschillende besmettingsniveaus Salmonella bevatte. De laboratoria moesten vervolgens het kippenvoer en de capsules samenvoegen en onderzoeken of er Salmonella in aanwezig was.