Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu

Home style frying of steak and meat products: Survival of Escherichia coli related to dynamic temperature profiles. | RIVM

Jaar: 2019

Bron: rivm.nl

Download dossier (ZIP) · JSON

Identifier: nl.oorg10123.2j.2019.86
Aanbieder (Naam): Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu
Titel: Home style frying of steak and meat products: Survival of Escherichia coli related to dynamic temperature profiles. | RIVM
Publicatiedatum: 2019-05-06
Jaar: 2019
Type: 2j - Onderzoek
Aanbieder (Code): oorg10123
Bron: Originele publicatie
Verkregen op: 2024-12-01
Extra metadata: JSON