EURL-Salmonella Proficiency Test Live Bivalve Molluscs 2020. Detection of Salmonella in mussels | RIVM

In 2020 organiseerde het Europese Unie Referentie Laboratorium voor Salmonella (EURL-Salmonella) een ringonderzoek voor de Salmonella-bacterie in mosselen. Hiermee wordt gecontroleerd of de Nationale Referentie Laboratoria (NRL’s) in staat zijn om Salmonella in levende tweekleppige weekdieren aan te tonen. Eenentwintig NRL’s hebben een goede score behaald. Eén NRL voerde de controlemonsters niet in de juiste volgorde uit, waardoor zij hun resultaten ook in de verkeerde volgorde aangaven. Dit NRL scoorde daarom matig. Eén laboratorium haalde een slechte score, omdat het aangaf dat er Salmonella in een monster zat terwijl dat niet zo was. In de opvolgstudie was de score van dit laboratorium goed. In totaal deden 23 NRL’s-Salmonella mee aan dit ringonderzoek: 20 NRL’s van 20 lidstaten van de Europese Unie en drie NRL’s van andere Europese landen. De laboratoria hebben een internationaal erkende analysemethode gebruikt om Salmonella in de mosselmonsters aan te tonen. Elk laboratorium moest de monsters zelf voorbereiden en besmetten, volgens een protocol van het EURL-Salmonella. Ze kregen hiervoor een pakket mosselen en bevroren melkmonsters. Sommige melkmonsters waren besmet met een vastgestelde concentratie Salmonella Typhimurium en andere niet. Het EURL-Salmonella is gevestigd bij het Nederlandse Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM).